Ølkontrolløran

Pe-Torsa kom fra Kvelia og

Christian Gyldentand

fra Porcelenstrand.

De kom for å finne ut om

årets juleøl var til å smake på.

TEKST | PER-MAGNE MIDJO

FOTO | HARALD SÆTERØY

 

– Det va bra ætt en herr ølkontroll’n va så

langt unna, sålles ætt kjærringa itj kunn

vårrå me, men no e a Serriane på

trygg avstand. Så no e e bærre å fyll opp

kopper og kar, smilte en fornøyd Pe-Torsa.

– Det e av fleire grunna æ tar turen hit.

Johan Møkkerbakken har ved en rekke

anledninger forpestet Vømmølfestivalen

med sitt møkkervatn som viktig del av

Vømmølølet. Det er på tide at noen tar ansvar

og sørger for et virkelig godt øl basert på vann

med tilstrekkelig nok klor i,

utbasunerte Gyldentand.

Sammen fant de fort tonen over alle fl asker,

bokser og glass med mørk fl udium av julete sort.

Men uenigheten rundt hensikten med øl var til

å ta og føle på.

 

– Alt jeg foretar meg, har med de økonomiske muligheter å gjøre.

Når jeg søker det perfekte øl, er det for å kunne selge og formidle det til

folket i Porcelenstrand mot god betaling, foredro Gyldentand.

 

– Øl ska itj sælles, det ska drikkes, å når du knipps tå korken, å det e rætt klangen i ølflaska, da bli’e julstæmning i Kvelia ja ... heilt tert a Serianne kjæm, påpekte Pe-Torsa.

Han benyttet anledningen til å beklage seg over kjærringa og avholdslaget i Kvelia, de var i drygen avholds, som han uttrykte seg.

 

– Avholdslaget? svarte Gyldentand spørrende.

– Det e vel et ukjeint begrep fer dåkk på Verdaln, men når dåkk ska arranger Vømmølfestival næste gång, så ska dåkk få lån nån avholdsfolk i frå Kvelin. Det tru i arrangementet dåkkes hi gått tå, kom det fra Oppgårdens store sønn.

 

Akkurat da kranglinga de to mellom skulle til å ta av - og det i god tid før selve juleøltesten skulle begynne på Oskars i Levanger, tok den største juleøleksperten av dem alle, Leif Sollund, bestemt tak i dem og geleidet ned i det aller helligste - ølkjelleren.

Det tok ikke lang tid før øynene på de to nærmest gikk trill rundt.

For her var det snakk om varer av edelt valør.

 

– Sjå på deinn. Sjå på korka, sa Pe-Torsa og knipset fingeren borti en flaske med juleøl av merket Bocq Christmas.

– Hørt du deinn lyden, kom det salig fra Kvelias utsendte.

– Nu snakke du, svarte Gyldentand og snuste inn lukta så pipa måtte puttes vekk for noen sekunder. Om det var duften som noen timer senere sørget for toppkarakter nærmest fra alle hold under selve juleøltesten, er ikke lett å si. Men Pe-Torsa og Gyldentand de sto der med vinneren i klassen for spesialjuleøl i hånda - lenge før testen begynte.

 

En blindtest som i likhet med alle ganger før ble utført med presisjon og

kunnskap om hvordan slikt skal foregå. Temperatur, mengde og garantier på at

ingen visste hva de til enhver tid fikk, er selvsagte parametre på troverdighet i en slik sammenheng.

Ikke rart det nøye sammensatte panel gjorde seg stor flid når de skulle løse sine

pålagte oppgaver.

 

– Det herre va trivelig ja. Speinnanes va de også. Så va det arrtig å få litt rætt å, smilteen tydelig fornøyd Pe-Torsa.

– Æ hi med me mæ tilstrekkelig basis hjem til Porcelenstrand for å en gang for

alle kuppe produksjonen av årets Vømmøløl. Det handler om å hente inspirasjon fra folket som virkelig kan sitt fag. Nå skal Møkkerbakken få, humret en lettere ekstatisk Christian Gyldentand.

Ekstatiske var i sannhet panelet også da vinnerne til slutt ble kåret. Noen traff

med sin smak og ga vinnerne flest poeng. Andre bommet totalt. Sånn kan det gå.

 

Nå er det bare å glede seg til jul ... 

Meninger

om vinnerne

KLASSE D -

NORDLANDS JULEØL

 

■ Nu nærme vi oss - 5 (Christian Gyldentand)

■ Det herre va direkte drikkan - 5 (Pe-Torsa)

■ Førstevalg ved eventuelt enormt inntak -

   5 (Erik Skjellegrind)

■ Beste rølpeøl - 5 (Ina Lervåg)

■ Nytes i store mengder - 6 (Jan Erik Larsen)

■ Tynt øl - tamt på smak - 3 (Kristin Eggen)

■ Exellent - 6 (Øystein Paulsen)

 

KLASSE F - HANSA VELLAGRET

JULEBRYGG

 

■ Det herre va gått ja - 5 (Pe-Torsa)

■ Godt! - 5 (Christian Gyldentand)

■ Dette er juleøl

   - har det meste - 6 (Ketil Vidar Iversen)

■ Fin bitterhet - litt lite fylde - 4

(Augstein Svedahl)

■ En av mange gode - 4 (Jan Erik Larsen)

■ Mildt og godt juleøl - 5 (Lars Erik Eggen)

■ Mørkt og godt - 5 (Ina Lervåg)

 

SPESIALJULEØLET - BOCQ

CHRISTMAS

■ Fløyel - 5 (Christian Gyldentand)

■ Fantastisk smak - 5 (Pe-Torsa)

■ Dævenn - 5 (Øystein Høydahl)

■ Må være belgisk øl - lang aroma - 6

(Lars Erik Eggen)

■ Sukkertøy - et øl å kose seg med - 6

(Kristin Eggen)

■ Krydret og søtt - utaskjærs veintle - 6

(Ketil Vidar Iversen)

■ Hadde den vært noe tørrere hadde 7'eren

kommer fram - 6 (Erik Skjellegrind)

 

 

 

 

 

SAGT OM ANDRE

■ Kontakt mattilsynet.

(Pe-Torsa om EC Dahls julebrygg)

 

■ Kor e aftershaven? Jo, på ølflaska.

(Chistian Gyldentand om Ægir Jul)

 

■ Noe for urologene.

(Øystein Paulsen om Erdinger Schneeweisse)

 

■ Smooth - appelsin med nellikspiker.

(Kristin Eggen om Ægir jul)

 

■ Tynt - som en sustekt fattigmann.

(Augstein Svedahl om Erdinger Schneeweisse)

 

■ Smaker som spylevæske lukter, men god læll.

(Erik Skjellegrind om EC Dahls Juleøl F)

 

■ Sætt'n i kjelleren. Sekkert god næste år!

(Lars Erik Eggen om CB juleøl F)

 

■ Best egnet til å jage gjestene hjem.

(Øystein Høydahl om Grans juleøl F)

 

■ Minner meg om å være i utlandet å smake

vann som har stått for lenge på plast.

(Ina Lervåg om EC Dahls julebrygg D)

Etter hvert skjønte han hvorfor Gyldentand tok det mer med ro og konsentrerte seg mer om det han var der for.